Während über 2000 Jahren lag die für die Unterschränke und Hochschränke verwendete Eiche im Moor und wurde durch die Gerbsäure im Boden ganz dunkel. Wieder am Tageslicht zeigt sich die Schönheit des uralten Holzes. Oberschränke und Rückwand aus Buchenholz wie der restliche Innenausbau des Hauses. Die Schiebetüren können je nach Lust und Laune offen oder geschlossen sein. Arbeitsplatte aus massivem, 8 mm starkem Chromnickelstahl. Zwei Arbeitsplätze rechts und links des zentralen Kochfeldes.
Planung und Fertigung: Schneider AG.